2012. május 1.

Diós piskótaalap

Ezt a diós tortaalapot használtam már többször is. Nekem nagyon bevált, talán látszik is a képen, hogy gyönyörű egyenletesen sült meg, nem púposodott fel, szép egyenletes lett. A belseje pedig nem tömör, nem fullasztó. Ezeken felül pedig még szépen szeletelhető is, nem nyúlik, nem ragad, nem morzsálódik, és megfelelően stabil egy bevonatos tortához.

6 tojásfehérjéből kemény habot verünk   
16 dkg cukorral

A tojássárgákhoz 
10 dkg őrölt dióbelet, 
7 dkg zsemlemorzsát, 
3 dkg lisztet és 
2 evőkanál rumot  
keverünk, majd megsütjük. 

Ha kihűlt, három részre vágjuk és megtöltjük.

 



3 megjegyzés:

  1. azt hiszem, ezt ki kell próbálnom!

    VálaszTörlés
  2. Szóljatok ide, ha készen van, megnézem! Szerintem még elrontani sem lehet! :-)

    VálaszTörlés

published Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...