...vagy Húsvét utáni ajánlat, avagy a Húsvéti maradékok hasznosítása (még így Húsvét előtt)
Adott egy vasárnapi grillcsirke maradék mellehúsa, ami valahogy nem csúszott le már senkinek. Erről nem posztoltam, mivel nincs mit és a képek sem sikerültek (Nem mintha nem érne meg az összhatás ennyit, mert nagyon finom lett - olyan nagyüzemi (jó értelemben).
(A grillnyársra (ami a villanysütőm tartozéka) felszúrtam a csak sóval megszórt csirkét, és amikor már úgy láttam, hogy majdnem szétesik, gyorsan áttettem egy tálba, és pár percig még így is sütöttem ropogós-pirosra.)
A quiche alaptésztája a szokásos, a rakomány pedig ebben az esetben kockára vágva/aprítva/karikázva a következő volt:
Grillcsirke mellhús, házi füstölt sonka, póréhagyma, újhagyma zöldjével együtt, paprika, paradicsom, reszelt sajt.
Amivel nyakon öntöttem: 1 dl tejszín, 2 dl tej, 3 egész tojás keveréke.
Ha ez a változat valakinek nem jönne be, ajánlom kipróbálásra a pórés-sajtos változatát.
