Bordó orchideás torta Szilvi barátnőmnek

Szilvi barátnőmnek készült születésnapjára (még márciusban).

Bordó orchideás torta

Orchideás torta

...ez pedig a másik hasonló!

Barackszínű orchideás torta 70. szülinapra

Mártival nagyon jó barátságban voltunk tizenéves korunk utolsó éveiben; együtt "bandáztunk" (a szó jó értelmében). Aztán eltelt jó pár év, és újra felevenítettük a barátságot, mivel a közelünkbe költöztek férjével, lányukkal és anyukájával (meg a kutyával).

Márti néniről azt kell tudni, hogy egész életében ügyesen tortákat sütött másoknak, de soha nem volt saját szülinapi tortája, ahogy nekem sincs - főleg amióta én készítem őket a családnak/barátoknak, vagyis mindenkinek, csak magamnak nem. 

Teljesen más jellegű volt akkoriban a torta-divat, mint manapság; nem volt drótos cukorvirág és szilikonos formázóval készült csipkeszegély sem, (épp)ezért nagyon örült a kedvenc barackrózsaszínjébe öltöztetett tortának.

A 80-adikra is én fogom készíteni ... meg a többi kerekre!

Barackszínű orchideás torta

(Cukor-)orchidea (torta-)kaspóban

Ilyen még talán nem is volt, hogy több, mint egy hónapot kihagytam a blogírásban (-olvasásban). Igaz, az elmúlt 2 hónapban alig készült nálam torta...valahogy mindig más volt fontosabb. 

Ez is jó pár hete készült, Anyum szülinapjára. Tortás körökben biztos ismerős, hogy a családnak már-már tortaundoritisze támad a "torta" szó hallatán is, na de az is hogy jön már ki, hogy az Ember Gyereke épp a saját Szülejének nem készít tortát. Így készült is, meg nem is. A drótos cukorvirágok már vázában díszlenek, a mini (csokitöltelékes) kaspót (cca. 12 cm átmérővel) meg megettük

(Cukor)orchidea (torta-)kaspóban

Vagány/elegáns orchideás

Stíluskavalkád Metál-Lady-s stílusban. Egyedit álmodtam meg, ötvözve az elegáns stílust a vagánnyal, a feketét a fehérrel szemben, szegecsekkel kirakva, orchideákkal lágyítva. Remélem, mindent "beletettem", amit kellett!

Menyasszonyi tortaszett bordó kálákkal

Enikő tett egy aranyos kijelentést: férjhez megy, és csakis én készíthetem a menyasszonyi tortáját. Ezek után nem mondhattam nem-et, még úgy sem, hogy ez a kijelentés közel másfél évvel ezelőtt történt.

Bordó kálás menyasszonyi torta

A menyasszonynak határozott elképzelése volt a tortáról is: olyan virágok legyenek rajta, mint a menyasszonyi csokrában.  

Nos, nem lett olyan, mivel bordó kálákat épp nem tudtak beszerezni a csokorhoz, de már nem módosítottunk rajta az utolsó pillanatban.

A tortaszett egy kétemeletes tortából, és három különálló, de színben, stílusban harmonizáló tortából állt. 

Az exclusiv állófogadást a Törley pezsgőgyárban tartották, a gyönyörű fotók is ott készültek; köszönet érte Enikő és Zsolt fotósának.

(Az esküvő további képeit Enikő Facebook-oldalán megnézhetitek, érdemes, nagyon különlegesek!)
Valamint Enikő blogjának bejegyzését a részletes leírással itt találjátok.

Orchideák Szabina menyasszonyi tortájára

Esküvőszezon 

van, ezért a következő négy bejegyzésem erről fog szólni. Mindegyikben közreműködtem, többé-kevésbé.

Tőlem 200 kilométerre lakik egy kedves Blogtársunk, Szabina, akinek az elmúlt hetekben volt az esküvője. Egy másik nagyon kedves Blogtársunk, Tortafüggő Mariszka általi az ismeretség, Ő volt az összekötő kapocs közöttünk.

...és én hogy kerülök a képbe?! Mivel Szabina épp az én egyik tortámat nézte ki magának itt a blogomban a  lakodalomra, az orchideákat én készítettem, a tortáját pedig helyben, kedvenc cukrásza alkotta.

Drótos cukorvirágok

Az esküvőn-lakodalomban nagyon szépen összehangoltak mindent, mind színben, mind stílusban, így tényleg illettek az én virágaim a tortára (pedig eredetileg fehéret szeretett volna Szabina, aztán meglátta az én zöldjeimet...)

Szabina blogjában, ITT megnézhetitek a csodás esküvői képeket, többek között a tortáját is.

Torta és fotó: Szabina tulajdona

Érdemes bekukkantani Hozzá a legújabb bejegyzése miatt is; a nászúton készült norvégiai képeket mutatja be, egy kis gasztronómiai kitérővel.

Barna szívtorta halvány orchideákkal

Hasonló, orchideás tortát készítettem már, de mivel két egyformát nem készítek egy egy picit azért más lett. Vagyis teljesen más, mégsem tagadhatom le, hogy én csináltam (ezt mondják azok, akik már látták pár tortámat), rajta van a "kézlenyomatom" (ez minden értelemben). 

Úgy látszik a kezem nem tud mást. 

Néha vagyok úgy, hogy nincs ötlet a fejemben, ilyenkor a kezem összehoz valamit.
Ilyen árnyalatban nem készítettem orchideát sem, most megpróbáltam.

Nagynénémnek, Katókának vittük születésnapja alkalmából.

Barna-fehér emeletes torta, orchideákkal

Barátnőm Apukájának készült, 70. születésnapja alkalmából.

Boldog szülinapot Jóska bá'!

Bordó-drapp torta, esküvőre

Fodros torta esküvőre

Nőnap előtti napon ment férjhez ex-sógornőm. Szűk családi körben volt az ünneplés, ezért nem készült túl nagy torta. A menyasszony ruhája krémszínű volt, a teríték és a csokor pedig krémszínű-bordó. Ehhez igazítottam a tortát is.

Megtetszett ez a fodros technika. Nem bonyolult, mégis látványos megoldás, és nem utolsósorban most épp divatos.

Még februárban, Anyum születésnapjára készítettem az első ilyen jellegű sokfodros tortámat (amit a webcukrász versenyre küldtem). A virág részben hagyományos módon, részben drótos szirmokkal készült.

Webcukrász verseny 2013.

Webcukrász verseny 2013.

(. . . pedig idén nem is terveztem nevezni!)

Köszönöm szépen a Szervezőknek (http://webcukrasz.lapunk.hu/) a Zsűrinek, és Mindenkinek, aki drukkolt nekem!

I. díjam: 

Formatorta kategória

Aranyérem

 

és

Különdíj: Écsy Kft. 10.000 Ft értékű vásárlási utalványa

 

Harcsa-torta

Készül a "deszka" - fázisfotó

 

II. díjam:
Dísztorta kategória
Ezüstérem

A díjátadó a Haller kupán volt, a képekért köszönet Kricky-nek:

Rózsaszín "csipkés" szívtorta, orchideával

Orchideás szívtorta rózsaszínben

 

Óvónénink (azért a többesszám, mert az enyém is volt, most meg a gyerekemé) "kis"lánya 30 éves lett, ezért ilyen öreg korban már nem lehet vicces kis formatortákkal meglepni. Korához illő, igazi hölgynek való, de mégis csajos tortát kapott.

Hófehér szívtorta zöld orchideával

Mostanában (illetve elég régóta, hisz' ez a tortám is legalább 2 hónapja készült) Anyum rászokott arra, ha vendégségbe mennek, akkor saját készítésű tortát visz. Mármint általam saját készítésűt. Így nem kell mindig (neki) új ötletet kitalálni a rokonság és/vagy barátnői részére; majd én úgyis megoldom! Na - gondoltam - akkor most itt az alkalom, és teljesen olyan lesz, mint amit Ő szeretne. Tehát ezt a tortát az én kezemmel, de Anyu ötleteivel készítettük. Azért sokban nem tér el attól, mint amilyeneket én is készítek, mert a rendelkezésre álló eszközeimet azért szeretem többször is felhasználni.
("Ide tedd ezt, aztán oda egy kis virág mehet, amoda meg a gyöngy, nem, nem oda, szedd le . . . ")

De: az orchidea-készítőm új volt akkor, és le is teszteltem. Jól lehet vele dolgozni, de a festésen még finomítani kellene (air-brush-sal fújtam rá az alapszínt is, és a mintát is).

Bözsike néni nagyon örült neki, egyik legnagyobb rajongóm lett, pedig csak azt a pár darabot látta, amit Neki, illetve gyerekeinek-unokáinak szoktunk vinni.

Egy másik orchidea is készült, amit a táska-tortámnál megnézhettek. A harmadik példány pedig jön hamarosan - szintén egy szív formájú tortán.

Táska torta - avagy hány éves Szilvi?!

Táska torta

Szilvi anyukája keresett meg azzal, hogy kislányának készítsem el titokban a születésnapi tortáját. Igazából is barna táskát kapott a családtól ajándékba, de tortából is kellett egy példány.

Annak idején együtt szenvedtünk, hogy el kéne már végeznünk a mérlegképes könyvelőit, és Szilvi szépen el is végezte. Mivel igen jó matekos volt (velem ellentétben), az életkora is számtanpéldának volt feladva - nem mint ha nem tudná, hogy saját maga mennyi éves!
Nah', bevallom hősiesen, ezzel a feladvánnyal majdnem többet dolgoztam, mint magával a tortával.

Kitaláljátok, hány éves Szilvi? 

2(x-17)-1=x

Ja'! Kipróbáltam az orchidea-készítőmet is, és végre sikerült drótos cukorvirágot gyártanom. Hurrá! (Ugyan már, kit érdekel a mérlegképes!?)

Narancssárga orchideás torta

Narancssárga orchideás menyasszonyi torta