2013. június 28.

Ovis búcsúajándékok: rusztikus torta + díszes muffin

Rusztikus rumos csokitrüffel torták, töltött muffinokkal

Legkisebb gyerkőcöm ősszel iskolába megy. Egy kis búcsúaprósággal készültünk az oviba. Az igazgató néni és az óvónénik egy-egy "rusztikus" rumos csokitrüffel tortát kaptak, a többiek pedig 1-1 - szintén csokitrüffellel töltött (közepét kivájtam apró pogiszaggatóval, abba ment a töltelék) - díszes muffint. Burkolt tortát szerettem volna mindenképpen, hisz' tavaly év végén is azt kaptak (a három kalocsait itt megnézhetitek), de épp azon a héten volt a 40 fokos hőség, ezért annak is örülhettem, ha a krém nem csúszott le a tortáról ... nemhogy a burkolat! Még a virágok és a muffinok burkolatának készítése is nehézségekbe ütközött.

Ezeknek a rusztikus tortáknak az a lényege, hogy először szépre, egyenletesre le kell simítani a krémmel (mintha utána burkolnánk), jól le kell hűteni, majd a maradék krémet rá kell "cuppogtatni". Tehát nem elég, ha csúnyán rákened, meg kell komponálni a "csúnyaságát" is! 
Még ezek a "cuppogások" is kissé formáját vesztették a hőség miatt, mire a (kocsival) 2 percre lévő oviba eljuttattam őket.

Cupcake-töltési folyamat







10 megjegyzés:

  1. ÓÓÓÓ M@rti! Ez olyan szépséges!

    VálaszTörlés
  2. Tényleg nagyon szépek :) Jól illenének a 16. SAD kiírásába is ;)
    http://sunisuti.blogspot.hu/2013/06/sad-16-kiiras-rozsas-kedvemben.html

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi!
      Intézkedem! (...idő....) :-)

      Törlés
  3. Nekem is nagyon tetszik ez a rusztikus külső, és a rózsáid is nagyon szépek!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! Eddig csak burkolt tortában tudtam gondolkodni, de egyre jobban tetszenek az ilyenek is! :-)

      Törlés
  4. Olyan szépek!!! A zseniális utolsó képen - üres mindenhol minden - a mosolyom mellett picit el is szomorodtam...jövőre nagyobbikom is ballag az oviból...:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! Tényleg egy kicsit teátrális lett...nem szándékos :-)

      Törlés

published Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...