Feketeerdő-torta

Az ember általában a saját születésnapjára nem készít tortát saját magának. Meg már a saját férjének sem :-) 

Még akkor sem, ha együtt tartják/nem tartják.

Hát igen, nekünk sem lett könnyebb ez a 2012-es év több szempontból sem. És még csak most kezdődött!

Tehát okunk nem volt különösebben ünnepelni, de mivel köszöntők jöttek, nekik készítettem ezt a könnyen-gyorsan-finomat-verziót.

A tésztáját a Rama süteményeskönyvből - kissé módosítva az arányokon, hogy több legyen - kölcsönöztem. Nem mondom, hogy feltétlenül ajánlom, annak ellenére, hogy finom lett. Nagyon töredezős lett ez a kakaós alap, alig lehetett mozgatni (lehet, hogy a módosított arányok miatt?!), de egyéb hibája nem volt.

• 18 (20) dkg liszt
• 15 (17) dkg Rama
• 12 (15) dkg porcukor
• 3 tojás
• 1/2 cs. sütőpor
• 2 (3) evőkanál kakaópor
• (pici tejet is tettem bele)

A krémet már magam ötletétől vezérelve gyártottam le az alábbiak szerint:

1. 1 üveg magozott meggybefőttet a levével együtt 1 cs. pudingporral, ízlés szerinti cukorral megfőztem, rákentem az alsó lapra.
2. 0,5 l Hulala növényi tejszínt felvertem pici tejjel, vaníliakivonattal, majd megfeleztem, és a felébe kakaóport kevertem.
   Körkörös csíkokban - váltva a kakaós és fehér krémet - rányomtam zacskóból a már meggyes krémmel megkent alapra, hogy mutatós legyen szeleteléskor is.
3. Szintén zacskóból kinyomott gömböket nyomtam a maradék krémből, meggyszemekkel díszítettem.

...és hogy ne csak negatív legyek, itt egy pozitív kép róla:

Feketeerdő-torta