Birkasütésre voltam hivatalos, és - magam édességéhségéből kiindulva (nekem disznóölésen is kényszerem van édességet enni) - ezeket a kávés sütiket vittem magammal.
Szerencsére többen is díjazták az ötletemet; Nekik küldöm - közkívánatra - a receptet.
 |
| Kávés cupcake |
Tészta 24 db mini muffinformához:
1 egész tojás
150 g cukor
3 dkg vaj
150 ml tej
24 g kakaópor
150 g liszt
0,5 sütőpor
150 g cukor
3 dkg vaj
150 ml tej
24 g kakaópor
150 g liszt
0,5 sütőpor
Tojást, cukrot, vajat, kakaóport a tej felével jól kikeverem, majd a maradék tejet a sütőporos liszttel felváltva hozzákeverem. Papírkapszliba adagolom, megsütöm.
Krém:
1 cs. vaníliás pudingport 2 dl tejjel + 1 dl lefőzött kávéval megfőztem, majd hűtés után hozzávegyítettem 10 dkg vajat, 10 dkg porcukrot, ízlés szerint darált kávét, majd alaposan kihabosítottam.
Nyomózsákból, (tetszőleges díszítőcsővel) rányomtam a krémet a kihűlt muffinokra, kakaóport szitáltam rá, kávébab-szemmel (jelen esetben csokiból készült "utánzattal") díszítettem.
Nem csodálom, hogy díjazták az ötletet... :))) Én is így lennék vele, hozzánk is jöhetnél ha nem is birka, de disznótorra! :)
VálaszTörlésÉn a birkasütésen csak ezt ettem volna! :)
VálaszTörlésCsábítóóóóó :) Már el is mentettem ezt a jó kis receptet :) kösziii
VálaszTörlés