Krumplis pogácsa

Burgonyás pogácsa

A maradékok/elrontott alapanyagok felhasználása jegyében végy egy adag újrahasznosításra váró; vagyis véletlenül szétfőzött (eredetileg céklás burgonyasalátához terveztem) krumplit, vagy akár köretmaradék főtt krumplit, gyúrd össze 1-2 tojással, sóval, és annyi liszttel, amennyit felvesz. 

Akár be is panírozhatod (liszt-tojás-morzsa), és süsd ki forró olajban.

Nálam a fele kirántott lett, így is, úgy is finom!