Ló-torta II. fázisonként - valamint: hogyan készülnek a figurális állat-torták

Ló-torta II.

Ez nem az a lótorta! Ez egy másik, csak majdnem ugyanolyan. Lilikének készült, Sógornőm lányának, aki nagyon szereti a lovakat. Nyáron is volt lovastáborban, és az ötlet már akkor megfogalmazódott bennem, hogy a tortája csakis ezzel kapcsolatos lehet. A gyeplő-kantár (vagy mi is van a ló fején?!) lemaradt erről is, ugyanúgy, ahogy az előzőről. Ez a másodpéldány - ennek ellenére - már "rutinból" készült.  

A megjegyzésben Dina írta, hogy jó lenne egyszer egy fázis-sorozat arról, ahogy készítem. Most akkor bepótolom, mert az elsőnél készült pár fotó egy-egy lépésről, valamint - ha már állati a téma - a "macska" készítését is bemutatnám, hátha valaki kedvet kap megalkotni Őket. Ez esetben kérem, küldje ide a megjegyzéshez a linkjét, érdeklődve várom!

Sütök egy nagy gáztepsi-méretű olajos piskótát, megrajzolom a kontúrokat, majd a lovat vízszintesen két lapra vágom. Betöltöm az alsó lapot, a maradék leeső piskóta-darabkákat mozaik-szerűen elrendezem a tölteléken középső lap gyanánt, majd lefedem a másik lappal. Így három rétegű lesz a torta. A szélekre nem teszek annyi tölteléket, és enyhén lenyomom, hogy lekerekített térbeli hatása legyen.

 

Megkenem kívülről is a krémmel (jelen esetben csokiganache-ból készített trüffelkrémmel). Itt még lehet finomítani a kontúrokon több/kevesebb krém felkenésével, majd fondantból kialakítom a szemgödröt, szemöldököt, ereket-inakat. Bevonom fondant-nal vagy K2-vel - ki mivel szeret dolgozni, és kézzel vagy bármilyen arra alkalmas eszközzel kialakítom a mélyedéseket rajta (szemgödör, száj vonala, pofacsont széle...)

Legyártom a füleket (illetve jelen esetben elég egy) és a sörényét, majd felviszem airbrush-pisztollyal a festéket. Ennyi! Ugye nem is nehéz?! A látványos végeredményt tekintve nagyon féltem tőle én is, de hálás alany.

Bocsi, szemek is kellenek! :-) (illetve abból is csak egy darab) 

(Hjahhh, a feledékenységem; nem tudom észrevettétek-e, de a II. sz. lónak itt a legfelső képen nincs szája :-) és egy picit másban is eltér a bemutatott alanyétól)

Ez pedig - a már fent említett - macska; tematikáját tekintve ugyanúgy készül, mint a ló:

Remélem segítettem a bizonytalanoknak, tehát várom az elkészült "állatok" linkjét! :-)

Bátorság, látjátok, nem kell tökéletesnek lennie, még olyan apró bakik is beleférnek, hogy akár hiányzik egy testrésze! ;-)