Fekete-fehér muffin

Receptje ismételten a muffin alaprecept, melyet a következőképpen módosítottam:

• 20 dkg liszt
• 1 cs. (kb. 40 g) csokis pudingpor
• 1 evőkanál Holland kakaópor
• 2 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna

Ezeket összekeverem, majd hozzákeverem a következő 4 db alapanyag keverékét is:

• 1 egész tojás
• 14 dkg cukor
• 0,8 dl növényi olaj
• 2,8 dl tejföl

Töltelék:

• 15 dkg túró
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 evőkanál tej
• citromaroma (mostanában nem merek citromhéjat reszelni a sütikbe, mert annyi mindent hallani a gombaölővel kezelt déligyümölcsökről)

1 kanál tésztát teszek a formába, ráteszek 1 kanál tölteléket, majd betakarom a maradék tésztával.

Sütés: 180 'C - 25 perc.